Aceite

El Condado de Huelva ofrece uno de los mejores aceites de oliva del mundo, muy apreciado por su toque afrutado que se debe, en gran parte, a la influencia del clima atlántico y a una tierra generosa, acariciada por la brisa y el sol. Todo ello, unido al buen hacer de las cooperativas y sus agricultores, permite la obtención de un producto de calidad, que conquista los paladares más exigentes por su sabor único.

Los olivos están cuidados con esmero, dibujan paisajes característicos junto a Doñana y están cultivados con técnicas respetuosas con el medio ambiente. El fruto selecto se recoge sin que toque el suelo, en su momento óptimo de maduración y se moltura en frío, de forma que pasen al aceite todas sus propiedades.

Otra peculiaridad de los aceites del Condado es su carácter temprano, gracias al enclave geográfico de la provincia de Huelva y al clima de estas tierras, que mima a los olivos y les da una precocidad excepcional.

Además, se diferencian con su propia marca de garantía, “Aceite de Huelva”, ya que las cooperativas, principales productoras, han hecho un esfuerzo por certificar la calidad, haciéndola compatible con seguir funcionando de manera tradicional.

Inicio